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工場の外観
微生物発酵

ブラジルのTypcal、約3億円の資金を得てラテンアメリカ初の大規模菌糸体発酵プラントを開設

2025.12.21

Earthfulのメンバー
植物性食品

インドのEarthfulが約4.6億円を調達、女性の栄養補給を助ける植物性タンパク質製品の展開拡大へ

2025.12.20

着工式の様子
微生物発酵

英MiAlgae、ウイスキー製造の廃棄物を藻類由来のDHAに変換する新工場の建設を開始

2025.12.19

Joes Future Foodのメンバー
培養肉 / 培養魚

Joes Future Foodが中国最大の培養肉工場の建設と、2,000リットルの試験生産を完了

2025.12.18

ハンバーガーの着ぐるみで抗議する人
コラム / レポート

植物性代替肉の表示論争が続くEU、議会で合意に至らず決定は2026年に持ち越し

2025.12.17

マレーシアの食堂
培養肉 / 培養魚

マレーシアのイスラム当局JAKIM、一定の要件に従って生産された培養肉をハラールと認定

2025.12.16

3社のロゴ
培養肉 / 培養魚

Fork & Good、Extracellular、Nutrecoの3社が戦略的提携を実施、培養肉生産のスケールアップ加速を目指す

2025.12.15

All Gのメンバー
微生物発酵

精密発酵ラクトフェリンを手掛けるAll Gが約10.4億円を調達、大手原料サプライヤーとの合弁契約も確保し規模拡大へ

2025.12.14

Believer Meatsのロゴ
培養肉 / 培養魚

培養肉スタートアップのBeliever Meatsが操業停止、販売認可を受けながらも事業継続が困難に

2025.12.13

デンマーク経済省

デンマーク議会、畜産農家に課税し農地を森林に転換する政策に合意

培養フォアグラを使った料理

Vowが培養ウズラのフォアグラを発表、香港で初の認可を受け販売が決定

「ドイツは大麻を認可、フランスは植物性ポークを認可」

植物性食品のラベル表示論争に新展開、EU最高裁がフランスの禁止令制定を阻止

牧場の牛

オランダ政府が畜産農家の自主的な農場閉鎖に1,000億円超の拠出を計画、欧州委員会も承認

ドッグフードと犬

Meatlyの培養ペットフードが英国での販売認可を取得、年内の製品発売を予定

冷凍食品のショーケース

世界初、GOOD MeatがシンガポールのHuber’s Butcheryで培養肉の小売り販売を開始

培養ウズラ料理

オーストラリア企業のVow、シンガポールで培養ウズラ肉の販売認可を取得

代替肉を使った料理

ジェフ・ベゾスのアース・ファンド、持続可能なタンパク質の研究センター設立に90億円超を拠出

RespectFarmsのメンバー

畜産農家が培養肉を生産?既存農家の「公正な移行」を支援する、RespectFarmsの取り組み

培養牛肉

イスラエルのAleph Farms、培養牛肉で世界初の認可を取得

レポート表紙

代替肉・乳製品へのシフトにより、温室効果ガス排出は大幅に削減可能 —国連環境計画(UNEP)レポート

藻類細胞

微細藻類市場は年平均5.4%で成長し、2028年までに約2.2億円に到達 —Allied Market Researchレポート

Future Ocean Foodsロゴ

世界初の代替シーフード協会「Future Ocean Foods」が始動、水産業界にもたらす変革に期待

植物性代替肉のハンバーガー

米国の外食産業における植物性代替肉の売り上げが過去最高を記録、小売業は横ばい —GFIレポート

虫眼鏡

培養肉生産のコストダウンに必要な4つの重点分野を特定 —米Ark Biotechレポート

UPSIDE Foodsのホールカット培養チキン

ついに米国で培養肉販売が解禁、GOOD MeatとUPSIDE FoodsがUSDA認可を取得

お皿の上に盛られた鮮やかなサラミ

幸福度の高い人ほど培養肉を受け入れやすい? —シンガポールの大学調査

培養肉/培養魚

Joes Future Foodのメンバー

Joes Future Foodが中国最大の培養肉工場の建設と、2,000リットルの試験生産を完了

2025.12.18

マレーシアの食堂

マレーシアのイスラム当局JAKIM、一定の要件に従って生産された培養肉をハラールと認定

2025.12.16

3社のロゴ

Fork & Good、Extracellular、Nutrecoの3社が戦略的提携を実施、培養肉生産のスケールアップ加速を目指す

2025.12.15

Believer Meatsのロゴ

培養肉スタートアップのBeliever Meatsが操業停止、販売認可を受けながらも事業継続が困難に

2025.12.13

細胞性食品ガイドライン

英国政府が培養肉の規制認可に関する初の安全性ガイドラインを発表

2025.12.07

代替乳製品/代替卵

キッチンでミルクを飲む子供

エンドウ豆ミルクのパイオニアRipple Foodsが約26.3億円を調達、新CEOを迎え事業拡大を目指す

2025.12.05

「The New Milk」製品イメージ

Remilkの精密発酵ミルクがイスラエルでついに市場化、Gad Dairiesとの共同で「The New Milk」を発売

2025.11.14

製品イメージ

ピーカンナッツを原料とするPecanaの代替ミルク製品、ウォルマートなど全米約4,500店舗に販売網を拡大

2025.11.12

「OvoPro」製品イメージ

米The EVERY Company、ウォルマートへの製品導入に続き約84.8億円の資金調達に成功

2025.11.06

ルックブックのイメージ

オーツミルク大手のOatly、2025年第3四半期で上場後初のEBITDA黒字を記録

2025.11.02

植物性食品

Earthfulのメンバー

インドのEarthfulが約4.6億円を調達、女性の栄養補給を助ける植物性タンパク質製品の展開拡大へ

2025.12.20

キッチンでミルクを飲む子供

エンドウ豆ミルクのパイオニアRipple Foodsが約26.3億円を調達、新CEOを迎え事業拡大を目指す

2025.12.05

菌糸体の栽培施設

フィンランドのKÄÄPÄ Biotech、機能性キノコ製品のグローバルな拡大を可能にする約16.3億円の投資を獲得

2025.12.02

チキンナゲット

ヴィーガンチキンを手掛けるTiNDLE Foods、米国事業を売却し欧州でのプライベートブランド品製造に注力へ

2025.12.01

ヒマワリの種

テトラパックがヒマワリ由来のタンパク質製品を発売、植物由来の栄養補助食品に対する需要の高まりに対応

2025.11.27

微生物発酵

工場の外観

ブラジルのTypcal、約3億円の資金を得てラテンアメリカ初の大規模菌糸体発酵プラントを開設

2025.12.21

着工式の様子

英MiAlgae、ウイスキー製造の廃棄物を藻類由来のDHAに変換する新工場の建設を開始

2025.12.19

All Gのメンバー

精密発酵ラクトフェリンを手掛けるAll Gが約10.4億円を調達、大手原料サプライヤーとの合弁契約も確保し規模拡大へ

2025.12.14

セントラルキッチンでの試験提供の様子

フランス企業EdoniaがNewrestと提携、施設向け給食サービスでスピルリナ由来のタンパク質を提供へ

2025.12.11

Melt&Marbleのメンバー

代替油脂開発のMelt&Marbleが約13.4億円を調達、2026年にパーソナルケア分野で展開開始へ

2025.12.10

代替素材

赤色色素

デンマークのChromologics、発酵由来天然色素の市場投入に向け約12.7億円の資金調達を完了

2025.11.21

Uluuの創業メンバー

オーストラリアのUluuが約16億円を調達、海藻を用いて化石燃料によらないプラスチックを生産

2025.11.15

レザーの質感

培養レザーを手掛けるオランダのQoriumが、生産拡大に向け約40億円を調達

2025.11.13

「GLC」内装

メルセデス・ベンツ新型「GLC」、ヴィーガン協会認定のインテリアを備えた世界初の自動車に

2025.10.25

代替羽毛のドレス

エコファッションの先端を行くステラ・マッカートニー、Fevversが開発した植物由来の羽毛をコレクションに採用

2025.10.10

コラム/レポート

ハンバーガーの着ぐるみで抗議する人

植物性代替肉の表示論争が続くEU、議会で合意に至らず決定は2026年に持ち越し

2025.12.17

食事のバランスを表す円グラフ

オランダが食生活ガイドラインの改定を実施、植物性食品を中心とした食習慣への転換を推進する内容に

2025.12.12

学校でランチを食べる生徒

学校における植物性ミルクの普及拡大法案、米上院を全会一致で通過

2025.11.29

プラントベースの惣菜

ドイツ全土のスーパーで進むプラントベース革命、従来の肉や乳製品より安価な選択肢に

2025.11.24

ハンバーガーの試食イベント

ベゾス・アース・ファンドがAIを活用した代替タンパク質製品の開発プロジェクトに約3億円を投資

2025.10.29

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framtid | ²frạmːtiːd |
noun [determined] framtiden
future, posterity, coming generations

『Framtiden(フラムティーデン)』は、細胞農業をはじめとした、代替プロテインの最新情報をお届けする専門メディアです。

海外企業のプレスリリースや業界レポートなどから取り上げた情報を、できるだけ分かりやすくお伝えしていきます。

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